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Al terminar el colegio en Hannover en 1973, viaja a Estados Unidos para estudiar interpretación, psicología y filosofía en la University of the Pacific en Stockton, California y en la New School for Social Research de Nueva York. Para costear sus estudios, Dörrie trabaja de camarera en diferentes cafés y como presentadora de películas en el Instituto Goethe de Nueva York. En 1975 regresa a Alemania para estudiar en la HFF: Hochschule für Fernsehen und Film München (UFF- Universidad de Televisión y Cine de Munich). Su trabajo de fin de carrera, Der erste Walzer 16mm (1978) fue muy bien recibido en festivales como el de Hof y en el de Cine Nórdicode Lübeck. Entre 1978 y 1981 colabora en distintos canales de televisión, rueda pequeños documentales y escribe críticas cinematográficas para el Süddeutsche Zeitung donde llegó a ser redactora adjunta.
Su especial mirada sobre los conflictos hombre-mujer y su reflexión sobre el yo, se dejan ver desde sus primeros films. El éxito comercial le llega con su tercer largometraje en 1985: Hombres, Hombres… . Esta reflexiva comedia tuvo más de 5 millones de espectadores en Alemania y 6 millones alrededor del mundo. En 1989 funda junto a Gerd Huber, Renate Seefeld, Thomas Müller y Helge Weindler, la Cobra Filmproduktions GmbH (sociedad de producción cinematográfica). Con Cobra producirá sus películas posteriores. Se casa con Weindler –camarógrafo- y tienen una hija, Carla. Lamentablemente Weindler muere a causa de un cáncer durante el rodaje de ¿Soy linda? en España en marzo de 1996. Su temática de las relaciones hombre-mujer se afianza a lo largo de su carrera, y cobra esplendor en películas como Hombres, Hombres…, Nadie me quiere, la mencionada ¿Soy linda?, Desnudos o la recientemente estrenada Cerezos en flor. En ésta última, junto a otras como Sabiduría garantizada se deja clara la influencia de la cultura japonesa que ha recibido en los últimos años.
Muchos de sus films se basan en sus propios guiones, que a su vez son adaptaciones de sus libros. Tiene publicados varios libros de cuentos, novelas cortas y 7 libros infantiles. Su traducción al castellano es escasa. Su libro Das blaue Kleid (2002) estuvo varias semanas entre los más vendidos de Alemania y le valió el “Deutscher Buchpreis” (premio al mejor libro alemán otorgado por la Federación Alemana del Comercio del libro).
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